Виды и технические характеристики морожениц

mavit
Автор: mavit Март 28, 2017 19:22

Виды и технические характеристики морожениц

Мороженое является одним из любимых лакомств, как детей, так и взрослых. Основная его особенность состоит в том, что масса на основе молока должна быть сильно холодной и однородной, но не сильно твердой.Для того чтобы точно вышла такая смесь, следует ее постоянно охлаждать и помешивать ее.  Если этого не делать, то масса начнет застывать, и последствие будут появляться кубики льда. Есть такое мороженное будет не сильно охотно. Поэтому в условиях промышленности мороженое одновременно морозят и мешают в специальных устройствах, которые называют мороженицы, перейдя по ссылке http://elmir.ua/ice_cream/ можно ознакомиться с различными видами морожениц.

Специальные домашние мороженицы, рассчитанные на приготовление нескольких порций такого лакомства, как для себя, так и для членов семьи. Конечно, можно делать все, не применяя такие устройства, но это будет очень тяжело и неудобно. Для этого нужно постоянно пребывать в холодном месте, зимой обычно на балконе. Такое устройство как мороженица, состоит из специальной чаши, которая находится в самом центре устройства, в эту чагу помещают смесь. На сайте elmir.ua можно приобрести себе любое качественное устройство по доступной цене.

Когда устройство включается, то начинают вращения лопасти, они мешают молочную смесь, после чего начинается ее равномерное застывание. В конечном итоге, выходит ровный и вкусный продукт. Основные функции устройства, мешать и замораживать. Еще буквально несколько лет назад, мороженицы для домашнего применения были механическими, тогда процесс смешивания был регулярным, 2-3 минуты, нужно было только поворачивать специальную ручку.

Теперь сам процесс стал намного проще, в емкость с мороженным приводит в движение специальный мотор, который работает от электрики. Современные устройства делятся на 2 типа, автономна настольная, и компактная морозильная камера. В аппаратах механического типа, вся работа ведется вручную. Электрические устройства, работают как миксер, они на стенках оснащены хладагентом, который вырабатывает холод. Поэтому бывают агрегаты с компрессором и без него.

Если компрессора нет, то для приготовления лакомства, нужно будет предварительно охлаждать саму чашу на протяжении 12-16 часов в морозилке.

mavit
Автор: mavit Март 28, 2017 19:22
Оставить комментарий

Нет комментариев

Ваш комментарий будет первым!

Стань первым, то выскажет свое мнение относительно этой статьи.

Оставить комментарий
Посмотреть комментарии

Оставить комментарий

Оставляя комментарий, Вы соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения

Комментарии

  • Добрый день...ваш сайт "Мой Бийск" информация , новости города Бийска.Вы озвучили информацию про библионочь , где озвучили о библиотеке г.…

    Читать статью
  • осуждать всегда просто

    Читать статью
  • Анна

    Анна

    В с. Старобелокуриха, в СДК требуется художественный руководитель- баянист. Заработная плата 11000 рублей, предоставляется муниципальное жилье ( дом+ баня) +…

    Читать статью
  • Мек
  • Виктория

    Виктория

    Какие нужно сдать экзамены что бы поступить на медицинскую сестру? После девятого класса.

    Читать статью