В Новосибирске появился ресторан, в котором повар выбирает блюда за гостей

Ольга
Автор: Ольга Ноябрь 30, 2016 18:30

В Новосибирске появился ресторан, в котором повар выбирает блюда за гостей

В центре Новосибирска открылся ресторан «Ильин Кафе» с необычной концепцией «табльдот». Это новый проект компании «Сент Патрик Групп».

Как сообщил гендиректор компании Максим Коротких, заведение, которое сейчас обслуживает только корпоративные мероприятия, работает пока в тестовом режиме. Для широкой публики двери ресторана будут открыты уже в первой половине декабря.

По словам, новосибирского повара Николая Ильина, его ресторан с 60 посадочными местами будет работать по принципу, который по-французски называется table d’hôte (отсутствие у посетителей выбора блюд). То есть повар сам будет выбирать для клиентов блюда.

Так, каждый день шеф-повар будет предлагать комплекс, состав которого зависит тех продуктов, которые удалось приобрести ресторану. Причем смена состава блюд будет происходить каждый день, а цена комплекса для ужина будет составлять от 600 до 900 рублей, включая два бокала недорогого вина, утверждает Ильин.

По его словам, комплексные ужины и обеды будут сервироваться на двух общих столах, упирающихся в стол шефа с варочной поверхностью и мойкой.

Впрочем, как сказал Николай Ильин, в ресторане будет и обычное меню.

Ольга
Автор: Ольга Ноябрь 30, 2016 18:30
Оставить комментарий

Нет комментариев

Ваш комментарий будет первым!

Стань первым, то выскажет свое мнение относительно этой статьи.

Оставить комментарий
Посмотреть комментарии

Оставить комментарий

Оставляя комментарий, Вы соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения

Комментарии

  • Александр

    Александр

    Очень сложно найти какую либо работу за границей. Нужно очень много документов, да и вообще, вакансию трудно где-то найти.

    Читать статью
  • ЕГОР

    ЕГОР

    я хочю поступить на сварщика на базе 9 класса

    Читать статью
  • Данил Сафронов

    Данил Сафронов

    У меня вопрос,я искал то,где в Бийске обучают барменов и официантов,мне выдало это училище,но зайдя сюда,не написано по поводу этих…

    Читать статью
  • Артем

    Артем

    Сколько стоит заочное обучение на учителя физической культуры

    Читать статью
  • Лена

    Лена

    Сегодня было нападение стаи бродячих собак на 9 - ти летнего ребёнка...кто там такой добрый и умный,я сообща адрес можете…

    Читать статью